食藥監(jiān)總局公布糧食及糧食制品抽檢結果：兩批次產品不合格

國家食品藥品監(jiān)督管理總局在其官網公布2015年第5期食品安全監(jiān)督抽檢情況。其中，糧食及糧食制品監(jiān)督抽檢結果顯示，284批次受檢產品中，有2批次不合格。

本次抽檢的糧食及其制品主要包括小麥粉，大米，生濕面制品等谷物粉類制成品，淀粉和淀粉制品及速凍面米食品(水餃、湯圓元宵、餛飩、包子、饅頭等)。抽檢依據(jù)是GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761-2011《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2763-2012《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括糧食及其制品中鉛、汞、砷等重金屬，六六六、滴滴涕等農藥殘留，黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等真菌毒素以及食品添加劑和微生物指標等59個指標。

本次共抽檢糧食及其制品樣品284批次，覆蓋20個生產省份的197家企業(yè)。其中，抽檢粉絲粉條制品1批次，不合格樣品數(shù)為1批次，樣品不合格率為100%，檢出不合格的檢測項目為鋁的殘留量。抽檢小麥粉、專用小麥粉61批次，不合格樣品數(shù)為1批次，樣品不合格率為1.63%，檢出不合格的檢測項目為鋁的殘留量。抽檢包子、饅頭等5批次，大米201批次，其他谷物粉類制成品2批次，生濕面制品1批次，水餃、湯圓元宵、餛飩等13批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

不合格產品信息

序號

標稱生產企業(yè)名稱

標稱生產企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標

生產日期

不合格項目

檢驗結果

標準值

備注

1

山東魯王集團有限公司

山東省濟寧市魚臺縣王魯鎮(zhèn)

徐州雅蓮連鎖超市有限公司

江蘇省徐州市民祥園東慶豐路98號

特制一等粉

1kg/袋

魯王

2014-11-9

鋁的殘留量（以干基計）

36.5 mg/kg

不得添加（≤25mg / kg）

2

黑龍江省賓縣廣富農作物開發(fā)有限公司

賓縣賓州鎮(zhèn)振寰路

黑龍江農墾黑土地新特產品經銷有限公司

黑龍江省哈爾濱市香坊區(qū)紅旗大街187號

笨磨坊粉條

200g/袋

笨磨坊

2015-1-28

鋁的殘留量（以干基計）

248 mg/kg

≤200mg / kg

企業(yè)關停