聯(lián)合國兒童食品企業(yè)生產(chǎn)加工安全控制試點項目在云南貴州正式啟動

9月28日，聯(lián)合國千年發(fā)展目標(biāo)基金支持的“兒童食品安全和營養(yǎng)——兒童食品企業(yè)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全控制”項目在試點省份云南昆明、貴州貴陽召開啟動會。聯(lián)合國工業(yè)與發(fā)展組織、國際勞工組織、國家質(zhì)檢總局、國家安監(jiān)總局、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院，以及云南省政府、貴州省政府及質(zhì)監(jiān)部門和企業(yè)代表出席了啟動儀式。

國家質(zhì)檢總局作為該項目的牽頭部門，與聯(lián)合國工業(yè)與發(fā)展組織（UNIDO）共同負(fù)責(zé)該項目在試點省份的實施。該項目是質(zhì)檢總局成立以來首次參與聯(lián)合國的援華項目，為期3年，旨在通過開展培訓(xùn)和能力建設(shè)活動，提升試點地區(qū)兒童食品生產(chǎn)企業(yè)和檢測機構(gòu)的食品安全控制與管理水平，促進和保障試點地區(qū)兒童食品的質(zhì)量安全。

該項目涉及的主要活動內(nèi)容有：一是推動兒童食品生產(chǎn)企業(yè)建立HACCP（危險性分析和關(guān)鍵控制點）體系。二是強化檢測實驗室標(biāo)準(zhǔn)化和管理能力，提升檢測水平。三是加強食品質(zhì)量安全監(jiān)管人員管理和提高實際操作能力。四是研究提出提升兒童食品行業(yè)生產(chǎn)和檢驗水平的管理計劃和政策建議。據(jù)了解，云南玉溪市綜合技術(shù)檢測中心、云南大理東亞乳業(yè)有限公司、貴州省遵義梅嶺食品廠、遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢測院、安順市爾福食品有限公司、安順市質(zhì)檢所等為項目試點單位。

千年發(fā)展目標(biāo)是聯(lián)合國各成員政府共同承諾的發(fā)展目標(biāo)，致力提高發(fā)展中地區(qū)人民的生活質(zhì)量。溫家寶總理在2010年9月22日出席聯(lián)合國千年發(fā)展目標(biāo)高級別會議時強調(diào)“中國為落實千年發(fā)展目標(biāo)作出了不懈努力，取得了巨大成就。中國將進一步加大扶貧開發(fā)力度，千年發(fā)展目標(biāo)一定能在中國如期實現(xiàn)”。兒童食品企業(yè)生產(chǎn)安全項目通過國家質(zhì)檢總局與聯(lián)合國共同努力，幫助我國邊遠(yuǎn)地區(qū)提高食品生產(chǎn)安全控制和檢查水平，全面系統(tǒng)地促進和保障“試點地區(qū)兒童食品生產(chǎn)更為安全”，有效推動和提升中國食品安全管理與控制整體水平。