光靠酒店“摘星”未必真管用

8月19日，全國旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)發(fā)布公告，宣布對(duì)5家飯店予以取消五星級(jí)旅游飯店資格的處理，對(duì)11家飯店予以限期整改12個(gè)月的處理。

（據(jù)《新京報(bào)》）

旅游飯店的星級(jí)評(píng)價(jià)，既是對(duì)旅游飯店硬件設(shè)施的考評(píng)，也是對(duì)衛(wèi)生、安全、餐飲等軟服務(wù)的認(rèn)證，更是誠信和信用的標(biāo)志。從星級(jí)的評(píng)定和獲取中，不少酒店得到不少實(shí)實(shí)在在的利益，比如提升酒店檔次，增加酒店的知名度，提升酒店信譽(yù)度，為酒店帶來更多利潤(rùn)等?？梢哉f，酒店星級(jí)評(píng)定，就是酒店的金字招牌。

然而從實(shí)際看，一些酒店評(píng)上不同星級(jí)后，卻不思在服務(wù)水平上下功夫，甚至服務(wù)水平日降，讓相關(guān)的星級(jí)名不副實(shí)，損害消費(fèi)者利益，喪失了起碼的經(jīng)營誠信。就此而言，此次旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)對(duì)8家名不副實(shí)的五星級(jí)酒店進(jìn)行“摘星”等處理，無疑是維護(hù)了全國星級(jí)酒店市場(chǎng)秩序，維護(hù)了消費(fèi)者利益，值得肯定。

事實(shí)上，國家有關(guān)方面對(duì)名不副實(shí)星級(jí)酒店“摘星”，并不是第一次。問題是，即便如此，為什么還是有不少國內(nèi)星級(jí)酒店不珍惜來之不易的星級(jí)授牌、提供著名不副實(shí)的經(jīng)營服務(wù)呢？原因也許是多方面的。但筆者以為，最重要的一點(diǎn)就是，“摘星”并沒有讓一些星級(jí)酒店付出足夠大的代價(jià)，沒有起到真正的震懾作用。比如一些星級(jí)酒店被摘星，是由于沒有達(dá)到相應(yīng)的服務(wù)水平，按照服務(wù)質(zhì)價(jià)相符原則，其應(yīng)該相應(yīng)減少客房、餐飲等方面的收費(fèi)才對(duì)。但實(shí)際中，這些酒店并沒有因此降價(jià)，甚至照常收費(fèi)營業(yè)，實(shí)際受到的潛在經(jīng)濟(jì)等影響可以說微乎其微。

筆者以為，按照現(xiàn)有的法律法規(guī)定，在對(duì)名不副實(shí)星級(jí)酒店作出“摘星”、限期整改的同時(shí)，也要對(duì)其違法違規(guī)行為給予必要的行政罰款、吊銷執(zhí)照等處罰，讓他們付出應(yīng)有的代價(jià)。另外，完善相關(guān)的法律法規(guī)，或出臺(tái)新的法律法規(guī)等，對(duì)降級(jí)、摘星、限期整改的星級(jí)酒店，也要同時(shí)對(duì)其相關(guān)的經(jīng)營服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行必要限制和降價(jià)，讓其潛在的損失也不小，讓他們感到“肉疼”。

唯如此，對(duì)星級(jí)酒店的“摘星”，才會(huì)起到應(yīng)有的最大作用。否則，只是簡(jiǎn)單的“摘星”等處理，并不能起到足夠的震懾作用。