網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量新聞鏈接：農(nóng)村學(xué)校供餐模式須加強(qiáng)嚴(yán)格管理

國(guó)標(biāo)規(guī)定食品包裝

添加劑須用通俗名

在經(jīng)過(guò)一年過(guò)渡期后，國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》于4月20日起正式實(shí)施。通則規(guī)定，食品標(biāo)簽中應(yīng)標(biāo)示食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格，生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者的名稱等內(nèi)容，特別要求所有食品添加劑必須在食品標(biāo)簽上明顯標(biāo)注，并且必須使用“通俗名”，讓消費(fèi)者看明白。

有關(guān)專(zhuān)家指出，新標(biāo)準(zhǔn)要求明確標(biāo)明食品成分，添加劑標(biāo)示要通俗，保質(zhì)期按最早到期的單件食品計(jì)算等。以前只要注明含著色劑、增稠劑就行，現(xiàn)在不可以了，必須把具體的著色劑名稱標(biāo)注出來(lái)。以食品添加劑“檸檬黃”為例，可選擇標(biāo)示為3種形式：1.檸檬黃；2.著色劑（102）；3.著色劑（檸檬黃），但不能只標(biāo)示“著色劑”。

農(nóng)村學(xué)校供餐模式

必須加強(qiáng)嚴(yán)格管理

日前從國(guó)家食品藥品監(jiān)管局獲悉，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局辦公室與教育部辦公廳日前聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于做好2012年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》），強(qiáng)調(diào)要全力做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃餐飲安全監(jiān)管。

《通知》要求，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)與教育行政部門(mén)要對(duì)本行政區(qū)域?qū)嵤┺r(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂食品安全狀況開(kāi)展全面調(diào)查，摸清底數(shù)。對(duì)未辦理餐飲服務(wù)許可的食堂，要督促辦理；對(duì)存在食品安全隱患的食堂，要責(zé)令立即整改；對(duì)新建、改擴(kuò)建的食堂，要加強(qiáng)設(shè)計(jì)施工過(guò)程中的技術(shù)指導(dǎo)。同時(shí)，嚴(yán)格供餐模式準(zhǔn)入條件，切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)督管理。

內(nèi)蒙古假奶酒泛濫

奶精勾兌毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)

奶酒是內(nèi)蒙古特產(chǎn)，而記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在內(nèi)蒙古市場(chǎng)上，假奶酒呈泛濫之勢(shì)，部分奶酒的酒精含量高達(dá)40度，且80%都是用奶精勾兌，奶酒聲譽(yù)遭受重創(chuàng)。

鄧釗曾是內(nèi)蒙古赤峰市一家酒業(yè)公司的業(yè)務(wù)員，他向記者透露，目前充斥在市場(chǎng)中形形色色的奶酒，80%都是用奶精勾兌的。酒業(yè)公司們一般使用食用酒精或者加入部分基酒作為原料，然后添加奶精或食用奶油、香精等勾兌制成的奶酒，出廠價(jià)每斤不到10元，而進(jìn)入市場(chǎng)后價(jià)格可能翻好幾倍。在高額利潤(rùn)驅(qū)使下，一批中小白酒企業(yè)盯上了奶酒這塊肥肉，在赤峰市、呼和浩特市和包頭市等地，大量的白酒生產(chǎn)廠在加工制作奶酒；而由內(nèi)蒙古質(zhì)監(jiān)局公布的具備奶酒生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)僅有19家。

假藥暗藏利益鏈

草藥冒充抗癌藥

以廉價(jià)中草藥冒充麝香、穿山甲、冬蟲(chóng)夏草等名貴中藥材，一小盒假藥生產(chǎn)成本僅20元，轉(zhuǎn)手卻以每盒298元的高價(jià)對(duì)外銷(xiāo)售。假冒抗癌藥不僅侵害了廣大患者的合法權(quán)益，更可能延誤癌癥患者的最佳治療時(shí)機(jī)。

19日，山東濟(jì)南公安和藥監(jiān)部門(mén)聯(lián)合通報(bào)，根據(jù)公安部批轉(zhuǎn)的有關(guān)案件線索，濟(jì)南市連續(xù)破獲兩起特大制售抗癌假藥案，總案值3000多萬(wàn)元。

目前，這兩起特大制售假藥案的主要犯罪嫌疑人高某某、王某某已被批準(zhǔn)逮捕，張某某等4名犯罪嫌疑人被刑事拘留，另外8名犯罪嫌疑人被取保候?qū)彙?jì)南警方表示，將繼續(xù)深入偵辦這兩起案件，堅(jiān)決鏟除制售假藥這一社會(huì)“毒瘤”。