谷言招牌肥牛摘星ITI國際美味獎 獲食品界“奧斯卡”認(rèn)可

6月3日“中國品質(zhì)”再次驚艷亮相國際舞臺。國際風(fēng)味暨品質(zhì)評鑒所（International Taste Institute，簡稱ITI）在比利時布魯塞爾公布了2024年度國際美味大獎Superior Taste Award的獲獎名單。谷言預(yù)制菜作為中國預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)，旗下招牌肥牛產(chǎn)品，憑借卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，在全球100多個國家、數(shù)千種參選產(chǎn)品中成功突圍，榮獲國際美味獎大獎。

國際美味獎由位于比利時布魯塞爾的國際風(fēng)味評鑒所創(chuàng)立，是國際赫赫有名的第三方食品品質(zhì)評鑒獎項，其評委團(tuán)由200多位來自不同國家地區(qū)的米其林主廚、食品品鑒師、營養(yǎng)師、飲食學(xué)家組成，擁有全世界“最挑剔的舌頭”，其評鑒過程也嚴(yán)格遵循盲測機(jī)制，基于5項國際享樂感官分析標(biāo)準(zhǔn)的客觀方法，從第一印象、視覺、嗅覺、味覺以及回味五個維度來進(jìn)行專業(yè)評鑒。陣容豪華的專業(yè)評審團(tuán)隊，加上客觀、公正且專業(yè)的評審標(biāo)準(zhǔn)，使得國際美味獎極具權(quán)威性，被譽(yù)為全球食品界的“奧斯卡”。

谷言招牌肥牛，精選澳洲進(jìn)口原切牛肉，不拼接不含膠，3肥7瘦的大片肥牛，肉感嫩滑緊實，每一口都是滿足的牛肉香。

谷言招牌肥牛，只選用甜度超過7%的中甲高黃洋蔥，甜度大約6-8%(桃和梨的甜度大約7-9%)，汁水特別足，洋蔥的鮮甜味賦予了牛肉更豐富的層次感。

谷言招牌肥牛，純正的中式醬燒風(fēng)味，醬香濃厚，入口有洋蔥的甘甜和牛肉的鮮香，非常適合搭配大米飯或面條食用。

谷言預(yù)制菜是國內(nèi)率先開啟B+C的預(yù)制菜品牌，致力于做中國預(yù)制菜行業(yè)引領(lǐng)者。作為一家食品制造企業(yè)，谷言預(yù)制菜嚴(yán)守食品安全底線，先后通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，建立了“五統(tǒng)一”、“六檢驗”品質(zhì)管控新標(biāo)準(zhǔn)。2022年9月，谷言預(yù)制菜率先通過了“BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)”、“IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)”歐洲雙認(rèn)證，成為國內(nèi)首家通過歐洲雙認(rèn)證的預(yù)制菜企業(yè)。國際標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督與反饋，對谷言預(yù)制菜在食品安全上有了更高的肯定，讓谷言預(yù)制菜始終領(lǐng)先于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成為預(yù)制菜行業(yè)的“品質(zhì)名片”。

谷言預(yù)制菜在此次在2024 ITI國際美味獎載譽(yù)而歸，向世界展示了谷言產(chǎn)品卓越的產(chǎn)品品質(zhì)。未來，谷言將會繼續(xù)以更科學(xué)、更高品質(zhì)的產(chǎn)品滿足消費者不斷升級的營養(yǎng)需求，堅持高質(zhì)量發(fā)展，綻放國際舞臺。