市場監(jiān)管總局抽檢：1批次蔬菜制品樣品不合格

據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布的《市場監(jiān)管總局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告〔2019年 第34號〕》，1批次蔬菜制品樣品不合格。

信息顯示，天貓錢江旗艦店(經(jīng)營者為浙江省杭州蕭山錢江蔬菜食品有限公司)在天貓(網(wǎng)店)銷售的、標(biāo)稱浙江省杭州蕭山錢江蔬菜食品有限公司生產(chǎn)的蒸肉霉干菜，經(jīng)深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中鉛(以Pb計(jì))不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。杭州蕭山錢江蔬菜食品有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢;經(jīng)浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

小知識： 鉛是最常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規(guī)定，蔬菜制品中鉛的最大限量值為1.0 mg/kg。產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)(Q/QJSC 0001S—2018)(33010621S—2018)《鹽漬菜》中規(guī)定，鉛的最大限量值為0.8 mg/kg，嚴(yán)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。鉛超標(biāo)的原因，可能是原料大豆、蔬菜種植過程中對環(huán)境中鉛元素的富集，或輔料帶入，亦可能是食品生產(chǎn)加工過程中加工設(shè)備、容器、包裝材料中的鉛遷移帶入。鉛可在人體內(nèi)積累，長期攝入鉛超標(biāo)的食品可能會影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管總局已責(zé)成相關(guān)市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況將及時(shí)向社會公開。

蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)日期

不合格項(xiàng)目

檢驗(yàn)結(jié)果

標(biāo)準(zhǔn)值

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

1

杭州蕭山錢江蔬菜食品有限公司

浙江省杭州蕭山義蓬街道蓬園村

天貓錢江旗艦店

https://qianjiangshipin.tmall.com/shop/view_shop.htm?spm=a1z09.2.0.0.876f2e8dBjHEq0

蒸肉霉干菜

100克/包

錢江牌

2019/4/1

鉛（以Pb計(jì)）

1.20mg/kg

≤0.8 mg/kg

初檢機(jī)構(gòu)：深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司