市場監(jiān)管總局：6批次肉制品抽檢不合格

市場監(jiān)管總局官網(wǎng)發(fā)布關(guān)于33批次食品不合格情況的通告。通告稱，近期，市場監(jiān)管總局組織抽檢肉制品、水產(chǎn)制品、乳制品、嬰幼兒配方食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等5類食品1209批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1176批次、不合格樣品33批次。

其中，本次抽檢的肉制品主要是醬鹵肉制品、熟肉干制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品。共抽檢肉制品樣品216批次，覆蓋27個生產(chǎn)省份的119家(生產(chǎn))企業(yè)。其中：

1.抽檢醬鹵肉制品54批次，不合格樣品3批次，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為菌落總數(shù)。

2.抽檢熏煮香腸火腿制品143批次，不合格樣品2批次，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為菌落總數(shù)。

3.抽檢熏燒烤肉制品3批次，不合格樣品1批次，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為菌落總數(shù)。

4.抽檢熟肉干制品16批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

　　不合格產(chǎn)品信息

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)日期

不合格項(xiàng)目

檢驗(yàn)結(jié)果

標(biāo)準(zhǔn)值

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

1

成都利頓食品有限公司

成都市郫縣安德鎮(zhèn)中國川菜產(chǎn)業(yè)化園區(qū)蜀風(fēng)路118號

大邑百倫商貿(mào)有限公司

四川省成都市大邑縣晉原鎮(zhèn)東街139號1-5樓

烤鹵雞翅（香辣味）

160克/袋

川道味

2018/5/12

菌落總數(shù)

220000CFU/g；180000CFU/g；25000CFU/g；190000CFU/g；21000CFU/g

n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g

南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院

2

金百味集團(tuán)·大連金百味食品有限公司

大連市甘井子區(qū)辛寨子工業(yè)園區(qū)

中興＿沈陽商業(yè)大廈（集團(tuán)）股份有限公司中興超市大東店

沈陽市大東區(qū)凱翔一街42號

金百味里脊火腿

150克/根

金百味＋圖形商標(biāo)

2018/6/19

菌落總數(shù)

1.3×106CFU/g；9.6×105CFU/g；9.5×105CFU/g；1.0×106CFU/g；1.3×105CFU/g

n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g

黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院

3

武漢漢哈哈食品有限公司

湖北省武漢市江夏區(qū)大橋新區(qū)大花嶺工業(yè)園內(nèi)號C-7廠房

天貓漢味黑鴨旗艦店

https://hanweiheiya.tmall.com/

漢味黑鴨（全鴨）

680克/袋

漢味黑鴨

2018/8/9

菌落總數(shù)

7.5×102CFU/g；9.7×104CFU/g；4.2×105CFU/g；1.0×104CFU/g；1.1×105CFU/g

n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g

國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心

4

佳木斯市哈爾香食品有限公司

佳木斯市郊區(qū)長發(fā)鎮(zhèn)東四合村

1號店

https://www.yhd.com/

林道斯哈爾濱風(fēng)味紅腸

150g/袋

林道斯

2018/7/26

菌落總數(shù)

3.7×105CFU/g；＜10CFU/g；1.0×106CFU/g；6.9×104CFU/g；2.3×104CFU/g

n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g

國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心

5

南京桂雨鴨食品有限公司

南京市雨花經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)青年路5號街2號

京 東桂花鴨官方旗艦店

https://mall.jd.com/index-110728.html

490g鹽水鴨

490g/袋

桂花+圖形商標(biāo)

2018/8/5

菌落總數(shù)

5.0×104CFU/g；6.2×104CFU/g；3.4×104CFU/g；5.5×103CFU/g；1.4×104CFU/g

n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g

國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心

6

沙縣鄭湖垚香胡記板鴨食品廠

沙縣鄭湖鄉(xiāng)杜坑村

天貓互惠食品專營店

https://huhuisp.tmall.com/

板鴨

550g/袋

圖形商標(biāo)

2018/7/9

菌落總數(shù)

4.9×104CFU/g；1.9×105CFU/g；5.2×102CFU/g；3.1×104CFU/g；2.7×104CFU/g

n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g

國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心