國(guó)家質(zhì)檢總局2007年第191號(hào)公告

關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)湘西獼猴桃實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)檢總局組織了對(duì)湘西獼猴桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)湘西獼猴桃實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

一、保護(hù)范圍

湘西獼猴桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以湖南省湘西土家族苗族自治州人民政府《關(guān)于劃定“湘西獼猴桃”地理標(biāo)志產(chǎn)品地域保護(hù)范圍的函》（州政函〔2007〕85號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為湖南省湘西自治州吉首市、鳳凰市、永順縣、保靖縣、花垣縣、古丈縣、龍山縣、瀘溪縣等8個(gè)縣市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

二、質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

米良系列、紅陽(yáng)。

（二）立地條件。

土壤pH值6.0至6.8，砂質(zhì)土壤，土層厚度≥80cm，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%，地下水位80cm以下，土壤質(zhì)地良好，疏松肥沃。

（三）栽培管理。

1. 種苗繁育：用同種類(lèi)成熟獼猴桃果實(shí)的種子，繁殖的實(shí)生苗作為砧木，從純正無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害的健壯結(jié)果母株上采集接穗，進(jìn)行嫁接繁殖。

2. 栽植密度：米良系列每公頃栽植株數(shù)≤1080株，雌雄株之比≤8:1；紅陽(yáng)每公頃栽植株數(shù)≤1600株，雌雄株之比≤20:1。

3. 整形修剪：

（1）整形:采用T型架或大棚架，單主干上架，在主干接近20至30cm架面部位選留2個(gè)主蔓，分別向兩邊伸展。

（2）修剪:冬季修剪與夏季修剪相結(jié)合。冬季修剪每樹(shù)選留結(jié)果母枝20至24個(gè)。夏季修剪主要進(jìn)行抹芽、疏枝、綁蔓、摘心，葉果比（5-6）:1。

4. 施肥：以基肥為主，追肥為輔，每公頃每年施用有機(jī)肥≥37.5噸，肥料中氮、磷、鉀比例為1:0.7-0.8:0.8-0.9。

5. 疏果：在盛花后10天開(kāi)始疏果，疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、傷果、小果、病蟲(chóng)危害果等，保留果梗粗壯、發(fā)育良好的正常果。每公頃控制30噸產(chǎn)量。

（四）采收。

鮮食果可溶性固形物含量≥7.5%時(shí)采收；貯藏果可溶性固形物含量在6.2至6.5%時(shí)，方可采收。

（五）貯藏。

果實(shí)采收分檢之后，置于專(zhuān)用貯果箱內(nèi)，經(jīng)24小時(shí)預(yù)冷之后，及時(shí)入庫(kù)，使庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定在0℃至1℃，當(dāng)庫(kù)存果硬度（去皮）降至4至6kg/cm2時(shí)，應(yīng)及時(shí)出庫(kù)。

（六）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：如表1、表2所示。

表1 米良系列獼猴桃感官指標(biāo)

項(xiàng)   目	指        標(biāo)
外形	果實(shí)美觀整齊，果形呈長(zhǎng)圓柱形，果皮棕褐色，被長(zhǎng)茸毛。
果重	80-120克。
果肉色澤	果心淡黃色，果肉黃綠色。
口感	汁液多，具清香，酸甜適口，風(fēng)味純正，具米良系列獼猴桃獨(dú)有特征。

表2 紅陽(yáng)獼猴桃感官指標(biāo)

項(xiàng)   目	指        標(biāo)
外形	果實(shí)美觀整齊，果形呈短圓柱形，果皮褐綠色。
果重	50-100克。
果肉色澤	果心鮮紅色，果肉黃色。
口感	肉質(zhì)紅嫩，甜度適中，風(fēng)味純正，具紅陽(yáng)獼猴桃獨(dú)有特征。

2. 理化指標(biāo)：如表3、表4所示。

表3 米良系列獼猴桃理化指標(biāo)

項(xiàng)      目	指      標(biāo)
可溶性固形物（%）	≥15
有機(jī)酸（%）	1.0-1.3
維生素C（mg/100g）	155-207
硒（ug/100g）	0.9-1.3
膳食纖維（g/100g）	≥2.5

表4 紅陽(yáng)獼猴桃理化指標(biāo)

項(xiàng)      目	指      標(biāo)
可溶性固形物（%）	≥15
有機(jī)酸（%）	0.45-0.65
維生素C（mg/100g）	110-155
硒（ug/100g）	0.9-1.3
膳食纖維（g/100g）	≥2.0

注:表1、表2、表3、表4中的項(xiàng)目為已達(dá)到軟化后熟的果實(shí)。

三、專(zhuān)用標(biāo)志使用

湘西獼猴桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖南省湘西土家族苗族自治州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門(mén)開(kāi)始對(duì)湘西獼猴桃實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。

特此公告。

二〇〇七年十二月十三日