國家質(zhì)檢總局2005年第49號公告

根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》，我局通過了對萬年貢米原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護申請的審查，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對萬年貢米實施原產(chǎn)地域保護。

一、地域保護范圍

萬年貢米原產(chǎn)地域范圍以江西省上饒市人民政府《關(guān)于界定萬年貢米原產(chǎn)地域保護范圍的函》（饒府字[2004] 105號）提出的地域范圍為準(zhǔn)，為江西省萬年縣現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)。

二、質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

塢源早及改良品系。

（二）栽培管理。

1.良種繁育：良種繁育區(qū)選擇在海拔50至80米之間的垅田及丘嶺坂田，用自然山泉水或庫水灌溉。

2.栽培：在5月上旬播種，秧齡控制在30至35天。施以人畜腐熟肥或有機質(zhì)專用肥，合理追肥；用自然山泉水和庫水灌溉，實行人工中耕除草3次，不得用化學(xué)除草劑除草；適用收割，防止完全成熟后稻桿軟化倒伏。

3.加工：稻谷除雜®去石®礱谷®谷糙分離®碾米®拋光色選®包裝。

（三）質(zhì)量特色。

大米粒細體長，形狀似梭，質(zhì)白如玉，無腹白；吸足水分后向兩頭伸長，飯軟而不粘，入口香滑。

米粒長度＞5mm,長寬比＞3，直鏈淀粉含量17%至22%；堊白度≤3.0%；膠稠度≥70mm。

三、專用標(biāo)志使用

在萬年貢米原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，如使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”，須向設(shè)在當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的萬年貢米原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護申報機構(gòu)提出申請，經(jīng)初審合格，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)后，方可使用萬年貢米“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門開始對萬年貢米實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護措施。

特此公告。