國家質檢總局2005年第13號公告

根據《中華人民共和國產品質量法》和《原產地域產品保護規(guī)定》，我局通過了對南匯水蜜桃原產地域產品保護申請的審查，現批準對南匯水蜜桃實施原產地域產品保護。

一、地域保護范圍

南匯水蜜桃原產地域范圍以上海市南匯區(qū)人民政府《關于界定南匯水蜜桃原產地域產品保護范圍的函》（南府函[2004]14號）提出的地域范圍為準，為上海市南匯區(qū)現轄行政區(qū)域。

二、質量技術要求

（一）品種。

早熟品種以布目早生、倉方為主；早中熟品種以白鳳、塔橋一號、淺間白桃為主；中晚熟品種以湖景蜜露、大團蜜露、新鳳蜜露、清水白桃為主；晚熟品種以玉露、上海水蜜為主。

（二）栽培管理。

1．砧木：選用毛桃作砧木。2月取出經層級處理的毛桃桃核進行播種。3月底至4月初苗高10厘米時移栽。

2．嫁接：接穗在6至10年生的健壯成年南匯水蜜桃樹外圍上部采集，保證接穗來自南匯水蜜桃的良種母本園。

3．栽培密度：行距4.5米至5米，株距3.5米至4米，33株至38株/667平方米（畝）。

4．套袋：5月下旬至6月上中旬，因品種而異，選用專用套袋，套前噴一次無公害殺菌殺蟲混合藥劑。

5．授粉：人工授粉。

6．采收：南匯水蜜桃采收應在早晨天氣涼爽時間進行，要求果面全部泛白，尚未轉軟，8月中旬前采收完畢。

7．包裝運輸：采下果實進預冷庫，清除紙袋，進行分級、包裝，裝果用瓦楞紙箱，進行冷鏈運輸。

8．南匯水蜜桃在收成當年8中旬之前可以帶原產地保護標識出售。

（三）南匯水蜜桃的質量特色：

1．感官特色：南匯水蜜桃果形圓形，果頂圓平，縫合線淺；果皮綠白色，有紅色細點，茸毛中等；皮厚韌，易剝離，粘核；肉質柔軟、纖維少、汁多、味濃。

2．理化特色

（1）早熟品種：布目早生，單果重125克以上，可溶性固形物10%至11%，可滴定酸0.26%至0.27%；倉方：單果重165克以上，可溶性固形物10.5%至11.5%，可滴定酸0.25%至0.28%。

（2）中熟品種：白鳳，單果重125克以上，可溶性固形物11%～12%，可滴定酸0.22%至0.25%；塔橋一號：為白鳳的芽變，果重130克以上，可溶性固形物11.5至13.5%，可滴定酸0.23%至0.25%；淺間白桃：單果重150克以上，可溶性固形物11.5%至14%，可滴定酸0.22%至0.26%。

（3）中晚熟品種：湖景蜜露，單果重150克以上，可溶性固形物12%～13%，可滴定酸0.26%至0.28%；大團蜜露，單果重175克以上，可溶性固形物12%至14%，可滴定酸0.28%至0.32%；新鳳蜜露，單果重160克以上，可溶性固形物13%至14%，可滴定酸0.26%至0.30%；（4）清水白桃，單果重130克以上，可溶性固形物12%至14%，可滴定酸0.25%至0.28%。

（4）晚熟品種：玉露，單果重125克以上，可溶性固形物14%至16%，可滴定酸0.25%至0.28%；上海水蜜，單果重160克以上，可溶性固形物11%至13%，可滴定酸0.45%至0.48%。

三、專用標志使用

在南匯水蜜桃原產地域范圍內的生產者需要使用“原產地域產品專用標志”的，應向設在當地質量技術監(jiān)督局的原產地域產品申報機構提出申請，經審查合格批準后，方可使用“原產地域產品專用標志”。

自本公告發(fā)布之日起，各地質量技術監(jiān)督部門開始對南匯水蜜桃實施原產地域產品保護措施。

特此公告。