安徽省合肥市抽檢餐飲食品61批次樣品 不合格1批次

2020年8月13日，安徽省合肥市市場監(jiān)督管理局網站發(fā)布關于1批次食品不合格情況的通告（2020年第25期市抽）。

通告稱，近期，合肥市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品61批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品60批次、不合格樣品1批次。不合格樣品涉及獸藥殘留問題：安徽省福潤肉類加工有限公司生產,巢湖中廟濱湖城碧桂園鳳凰酒店有限公司購進的豬五花肉，磺胺類(總量)不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

對抽檢中發(fā)現的不合格食品，合肥市市場監(jiān)管局已責成轄區(qū)市場監(jiān)管部門依法予以查處。巢湖市市場監(jiān)管局已督促餐飲企業(yè)對不合格食品立即采取停止使用等措施控制風險。巢湖市市場監(jiān)管局自通告發(fā)布之日起3個月內完成核查處置并向社會公布處置結果。調查中發(fā)現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。

食品監(jiān)督抽檢產品不合格信息 本次抽檢的餐飲食品主要包括畜禽肉及副產品和水產品。 抽檢依據是GB2762-2017《食品安全國家標準食品中污染物限量》、GB2707-2016《食品安全國家標準鮮(凍)畜、禽產品》、農業(yè)部公告第2292號《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》、農業(yè)部公告第560號《獸藥地方標準廢止目錄》、整頓辦函[2010]50號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第四批)》、農業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》、GB31650-2019《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。 主要檢測項目有獸藥殘留、非法添加、抗生素等指標，共抽檢61批次產品，其中合格60批次，不合格1批次。 抽檢產品不合格信息見附表。 附表：產品不合格信息

序號

標稱生產企業(yè)名稱

標稱生產企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

被抽樣單位所在地市

食品名稱

規(guī)格型號

商標

生產日期/批號

不合格項目║檢驗結果║標準值

分類

承檢機構

備注

1

安徽省福潤肉類加工有限公司

/

巢湖中廟濱湖城碧桂園鳳凰酒店有限公司

安徽省巢湖市居巢區(qū)中廟鎮(zhèn)停車場北側

合肥市

豬五花肉

散稱

/

2020-06-12

磺胺類(總量)║144.5║100

餐飲食品

南京海關動植物與食品檢測中心

附件1：不合格項目小知識.docx

附件2：食品監(jiān)督抽檢不合格信息.xlsx

附件3：食品監(jiān)督抽檢合格信息.xlsx