北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢肉制品110批次 不合格2批次

2020年12月4日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2020年第51期）。據(jù)通告，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品110批次，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品108批次，不合格樣品2批次。

北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)。

肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	食品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)/檢疫日期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注
1	北京二商肉類(lèi)食品集團(tuán)有限公司	北京市通州區(qū)潞城鎮(zhèn)食品工業(yè)園區(qū)武興北路1號(hào)	北京京順美廉美超市有限公司仁和超市	北京市順義區(qū)石園南大街18號(hào)	醬香肘子	300克/袋	大紅門(mén)及圖形標(biāo)	20200406	菌落總數(shù)(CFU/g)║1.8×10?;1.9×10?;2.4×10?;3.3×10?;5.0×10?║ n=5,c=2,m=10000,M=100000;大腸菌群(CFU/g)║<10;9.1×10?;7.6×10?;8.2×10?;<10║ n=5,c=2,m=10,M=100	國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心	經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)核實(shí)，不合格樣品為流通環(huán)節(jié)儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致。
2	北京二商肉類(lèi)食品集團(tuán)有限公司	北京市通州區(qū)潞城鎮(zhèn)食品工業(yè)園區(qū)武興北路1號(hào)	北京京順美廉美超市有限公司仁和超市	北京市順義區(qū)石園南大街18號(hào)	香鹵豬頭肉	300克/袋	大紅門(mén)及圖形標(biāo)	20200328	菌落總數(shù)(CFU/g)║1.2×10?;1.3×10?;15;7.5×10?;<10║ n=5,c=2,m=10000,M=100000	國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心	經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)核實(shí)，不合格樣品為流通環(huán)節(jié)儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致。

附件 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

附件 肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls