青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2024年全省食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告（〔2025〕年第2號(hào) ）

青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2024年全省食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告（〔2025〕年第2號(hào) ）

2024年，青海省共開展食品安全監(jiān)督抽檢42628批次，合格41753批次，合格率為97.95%；不合格875批次，不合格率為2.05%。現(xiàn)將具體情況通告如下：

一、全省食品安全監(jiān)督抽檢基本情況

（一）四級(jí)抽檢情況。國轉(zhuǎn)移抽檢4200批次，不合格76批次，不合格率為1.81%；省級(jí)抽檢5496批次，不合格82批次、不合格率1.49%；市、州抽檢13227批次，不合格274批次，不合格率為2.07%；區(qū)、縣抽檢19705批次，不合格443批次，不合格率為2.25%。

（二）抽樣環(huán)節(jié)情況。生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢1948批次，不合格17批次，不合格率為0.87%；餐飲環(huán)節(jié)抽檢8292批次，不合格375批次，不合格率為4.52%；流通環(huán)節(jié)抽檢32388批次，不合格483批次，不合格率為1.49%。

（三）抽檢地區(qū)情況。西寧市抽檢16092批次，不合格364批次，不合格率為2.26%；海東市抽檢6697批次，不合格70批次，不合格率為1.05%；海西州抽檢4532批次，不合格58批次，不合格率為1.28%；海南州抽檢4873批次，不合格225批次，不合格率為4.62%；海北州抽檢3427批次，不合格63批次，不合格率為1.84%；玉樹州抽檢2597批次，不合格35批次，不合格率為1.35%；果洛州抽檢1848批次，不合格28批次，不合格率為1.52%。黃南州抽檢2562批次，不合格32批次，不合格率為1.25%。

（四）發(fā)現(xiàn)的主要問題。不合格食品檢驗(yàn)項(xiàng)目中，農(nóng)藥殘留284項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的30.50%；有機(jī)污染物243項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的26.10%；限用農(nóng)藥120項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的12.89%；其他微生物105項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的11.28%；食品添加劑88項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的9.45%；質(zhì)量指標(biāo)30項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的3.22%；生物毒素13項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的1.40%；獸藥殘留19項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的2.04%；其他污染物14項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的1.50%；重金屬類8項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的0.86%；限用獸藥、禁用農(nóng)藥、禁用藥物、非食用物質(zhì)等項(xiàng)目合計(jì)7項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的0.75%。

二、全省不合格食品核查處置情況

2024年全省各級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)生不合格樣品核查處置任務(wù)共938件，不合格樣品處置率達(dá)100%，下架封存召回不合格樣品10364公斤，罰沒金額1053497元，警告358家，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)9家，立案304件，行政處罰187件。

特此通告。

附件：2024年全省食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年1月5日

2024年全省食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

序號(hào)	食品種類	抽檢批次	合格批次	合格率%	不合格批次	不合格率%
1	食用農(nóng)產(chǎn)品	17316	16904	97.62%	412	2.38%
2	餐飲食品	6761	6398	94.63%	363	5.37%
3	糧食加工品	2540	2538	99.92%	2	0.08%
4	調(diào)味品	2402	2382	99.17%	20	0.83%
5	乳制品	1384	1383	99.93%	1	0.07%
6	食用油、油脂及其制品	1277	1274	99.77%	3	0.23%
7	飲料	1238	1236	99.84%	2	0.16%
8	酒類	1168	1166	99.83%	2	0.17%
9	肉制品	1099	1095	99.64%	4	0.36%
10	糕點(diǎn)	910	905	99.45%	5	0.55%
11	水果制品	657	646	98.33%	11	1.67%
12	方便食品	526	516	98.10%	10	1.90%
13	豆制品	525	521	99.24%	4	0.76%
14	淀粉及淀粉制品	468	462	98.72%	6	1.28%
15	保健食品	463	463	100.00%	0	0.00%
16	速凍食品	447	447	100.00%	0	0.00%
17	糖果制品	429	429	100.00%	0	0.00%
18	罐頭	408	408	100.00%	0	0.00%
19	茶葉及相關(guān)制品	400	400	100.00%	0	0.00%
20	蔬菜制品	400	393	98.25%	7	1.75%
21	炒貨食品及堅(jiān)果制品	303	288	95.05%	15	4.95%
22	蜂產(chǎn)品	275	275	100.00%	0	0.00%
23	食糖	262	260	99.24%	2	0.76%
24	餅干	249	245	98.39%	4	1.61%
25	薯類和膨化食品	219	218	99.54%	1	0.46%
26	冷凍飲品	158	158	100.00%	0	0.00%
27	水產(chǎn)制品	141	140	99.29%	1	0.71%
28	蛋制品	102	102	100.00%	0	0.00%
29	特殊膳食食品	34	34	100.00%	0	0.00%
30	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	28	28	100.00%	0	0.00%
31	其他食品	16	16	100.00%	0	0.00%
32	食品添加劑	15	15	100.00%	0	0.00%
33	延伸抽檢樣品	6	6	100.00%	0	0.00%
34	嬰幼兒配方食品	2	2	100.00%	0	0.00%
總計(jì)		42628	41753	97.95%	875	2.05%