四川省自貢市市場監(jiān)督管理局關于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告 （2024年第8號）

近期，自貢市市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餐飲食品、茶葉及相關制品、調味品、炒貨食品及堅果制品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農產品、食用油.油脂及其制品、蔬菜制品、薯類及膨化食品、水產制品、速凍食品、方便食品、保健食品、淀粉及淀粉制品、罐頭、糖果制品、食品添加劑、飲料等21大類食品358批次樣品，檢出18批次樣品不合格，發(fā)現的主要問題是重金屬污染、微生物污染和有機物污染。

對抽檢中發(fā)現的不合格食品，自貢市市場監(jiān)督管理局已責成不合格食品所在轄區(qū)市場監(jiān)督管理局立即組織開展核查處置，督促食品生產經營企業(yè)查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

本次食品安全監(jiān)督抽檢情況詳見附件。

消費者如在市場上發(fā)現或購買到本次公布信息中所涉不合格產品，請撥打食品投訴舉報電話12315反映。

特此通告。

附件：1.本次檢驗項目

2.合格-2024年8號普通食品抽檢信息

3.合格-2024年8號保健食品抽檢信息

4.不合格-2024年8號食品抽檢信息

5.部分不合格項目解讀

自貢市市場監(jiān)督管理局

2024年12月19日

附件

附件1 本次檢驗項目 .docx

附件2：合格-2024年第8號普通食品抽檢信息.xlsx

附件3：合格-2024年第8號保健食品抽檢信息.xlsx

附件4：不合格-2024年第8號食品抽檢信息.xlsx

附件5 不合格項目解讀.docx

食品安全監(jiān)督抽檢不合格產品信息（2024年第8號）
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業(yè)相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
序號	標稱生產企業(yè)名稱	標稱生產企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目‖檢驗結果 ‖標準值	檢驗機構	備注
1	供應商:/13648895661	供應商地址:昆明東三環(huán)王琪營蔬菜批發(fā)市場	自流井區(qū)張氏蔬菜批發(fā)部	自流井區(qū)丹陽街189號西南農商3大棚56-59號	艷紅小米椒	/	/	購進日期:2024-10-23	鎘(以Cd計)║0.0782mg/kg║≤0.05mg/kg	四川賽納斯分析檢測有限公司	/
2	供應商:李萬明13668116099	供應商地址:成都市海霸王糧油區(qū)7東11-12號	自流井區(qū)香味源食品配送中心	自流井區(qū)丹陽街168號中農聯16棟1/2層1/2-4號	小圓木薯片	/	/	購進日期:2024-06-28	鉛(以Pb計)║1.20mg/kg║≤0.8mg/kg	四川賽納斯分析檢測有限公司	/
3	/	/	貢井區(qū)張家花園羊肉湯館	四川省自貢市貢井區(qū)筱溪街楊家壩居委會2組第59座1-12、1-13號	餐飲具（面碗）	/	/	消毒日期:2024/11/11	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.064mg/100cm²║不得檢出	四川賽納斯分析檢測有限公司	/
4	/	/	自流井區(qū)楊氏姐妹面莊	自流井區(qū)郭家坳大來井社區(qū)金地家苑4號樓東光路3號	餐飲具（面碗）	/	/	消毒日期:2024/11/11	大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.036mg/100cm²║不得檢出	四川賽納斯分析檢測有限公司	/
5	/	/	貢井區(qū)土房子土菜館	四川省自貢市貢井區(qū)鹽馬路116號西城國際財富中心1棟2-1-1鋪號	餐飲具（飯碗）	/	/	消毒日期:2024/11/11	大腸菌群║檢出║不得檢出	四川賽納斯分析檢測有限公司	/
6	/	/	自流井區(qū)張羊子羊肉湯店	自流井區(qū)郭家坳大來井居委會2組東光路36號	餐飲具（碗）	/	/	消毒日期:2024/11/11	大腸菌群║檢出║不得檢出	四川賽納斯分析檢測有限公司	/
7	/	/	自流井區(qū)居民樓火鍋店（個體工商戶）	自貢市自流井區(qū)郭家坳街東光路“金地家苑”4號房17、19、21號營業(yè)房	餐飲具（碗）	/	/	消毒日期:2024/11/11	大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.030mg/100cm²║不得檢出	四川賽納斯分析檢測有限公司	/
8	/	/	沿灘區(qū)沿灘新城小李家早餐店	四川省自貢市沿灘區(qū)沿灘新城門第路37號龍湖領域四期4棟1-21號鋪	餐飲具（湯碗）	/	/	消毒日期:2024/11/11	大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.034mg/100cm²║不得檢出	四川賽納斯分析檢測有限公司	/
9	/	/	貢井區(qū)羴鮮羊肉館（個體工商戶）	四川省自貢市貢井區(qū)筱溪街楊家壩2組	餐飲具（面碗）	/	/	消毒日期:2024/11/11	大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.044mg/100cm²║不得檢出	四川賽納斯分析檢測有限公司	/
10	/	/	沿灘區(qū)大王面館	四川省自貢市沿灘區(qū)門第路37號遠達•龍湖領御四期4棟商業(yè)1-20號	餐飲具（小面碗）	/	/	消毒日期:2024/11/11	大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.029mg/100cm²║不得檢出	四川賽納斯分析檢測有限公司	/
11	/	/	沿灘區(qū)沿灘新城熟客涼菜	四川省自貢市沿灘區(qū)沿灘新城門第路37號遠達•龍湖領域四期4棟商業(yè)1-22號	餐飲具（碗）	/	/	消毒日期:2024/11/11	大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.029mg/100cm²║不得檢出	四川賽納斯分析檢測有限公司	/
12	/	/	沿灘區(qū)大王面館	四川省自貢市沿灘區(qū)門第路37號遠達•龍湖領御四期4棟商業(yè)1-20號	餐飲具（大面碗）	/	/	消毒日期:2024/11/11	大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.047mg/100cm²║不得檢出	四川賽納斯分析檢測有限公司	/
13	/	/	沿灘區(qū)沿灘新城小李家早餐店	四川省自貢市沿灘區(qū)沿灘新城門第路37號龍湖領域四期4棟1-21號鋪	餐飲具（面碗）	/	/	消毒日期:2024/11/11	大腸菌群║檢出║不得檢出	四川賽納斯分析檢測有限公司	/
14	自貢市彩彩樂飲品有限責任公司	自貢市大安區(qū)和平鄉(xiāng)勝利村	自貢市彩彩樂飲品有限責任公司	自貢市大安區(qū)和平鄉(xiāng)勝利村7組青巖洞	彩彩樂深泉包裝飲用水	11.3L/桶	彩彩樂和圖形	生產日期：2024-11-06	銅綠假單胞菌║0;35;64;10;1CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL	四川賽納斯分析檢測有限公司	/
15	樂山市三星水業(yè)有限責任公司;委托商：樂山市中心城區(qū)林蔭閣礦泉水經營部	樂山市市中區(qū)天空山村二組89號	自流井區(qū)溪溪副食品商行	自流井區(qū)東興寺街毛家壩11組白鴿林	飲用天然礦泉水	11L/桶	/	生產日期：2024-11-08	銅綠假單胞菌║105;92;0;0;85CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL	四川賽納斯分析檢測有限公司	/
16	/	/	大安區(qū)塘素園楊三羊肉湯館	大安區(qū)龍井街紅苕地居委會塘素園7棟1層1-2號	餐飲具（飯碗）	/	/	消毒日期：2024-11-08	大腸菌群║檢出║不得檢出	四川賽納斯分析檢測有限公司	/
17	/	/	大安區(qū)塘素園楊三羊肉湯館	大安區(qū)龍井街紅苕地居委會塘素園7棟1層1-2號	餐飲具（蘸碟碗）	/	/	消毒日期：2024-11-08	大腸菌群║檢出║不得檢出	四川賽納斯分析檢測有限公司	/
18	/	/	大安區(qū)面緣早餐店	大安區(qū)龍井街紅苕地居委會塘素園1號房點式1-1號	餐飲具（面碗）	/	/	消毒日期：2024-11-08	大腸菌群║檢出║不得檢出	四川賽納斯分析檢測有限公司	/