近期，淮南市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品類2大類食品共33批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準、產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品31批次、不合格樣品2批次（見附件）。
現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：
一、淮南花漫里餐飲服務有限公司使用的碗具檢出大腸菌群，檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（安徽）（淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所）。
二、淮南市民國風情餐飲管理有限公司使用的碗具檢出陰離子合成洗滌劑，檢出陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（安徽）（淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所）。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已責令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特此通告。
附件1：食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件2：食品安全監(jiān)督抽檢不合格信息-餐飲食品.xlsx
淮南市市場監(jiān)督管理局
2024年7月29日
| 淮南市食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息 |
（ 2024年第23期 截止日期 2024年7月29日）
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） |
本次抽檢的食品主要包括餐飲食品、淀粉及淀粉制品類。
本次共抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品類共33批次，其中合格31批次，不合格2批次為餐飲食品類。
附表：合格產(chǎn)品信息 |
| 抽樣編號 |
序號 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位所在省份 |
食品名稱 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/批號 |
分類 |
任務來源/項目名稱 |
備注 |
| DBJ24340400348530344ZX |
1 |
/ |
/ |
田家庵區(qū)陸輝羊肉湯館（個體工商戶） |
安徽 |
羊肉 |
/ |
2024-03-04 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530347ZX |
2 |
/ |
/ |
淮南市漢皇閣餐飲有限責任公司 |
安徽 |
杯子 |
/ |
2024-03-03 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530360ZX |
3 |
/ |
/ |
鳳臺縣伊品齋牛肉館 |
安徽 |
牛肉湯 |
/ |
2024-03-05 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530246ZX |
4 |
/ |
/ |
田家庵區(qū)俊秀大饃店 |
安徽 |
饅頭 |
/ |
2024-02-27 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530245ZX |
5 |
/ |
/ |
田家庵區(qū)劉氏饃鋪餐飲店 |
安徽 |
饅頭（烙饃） |
/ |
2024-02-20 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530295ZX |
6 |
/ |
/ |
田家庵區(qū)宋家大饃店 |
安徽 |
饅頭 |
/ |
2024-02-27 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530309ZX |
7 |
安徽彭氏食品有限公司 |
潁上縣耿棚鎮(zhèn)大徐村 |
田家庵區(qū)小小段牛肉湯店 |
安徽 |
粉絲 |
散裝稱重 |
2024-02-24 |
淀粉及淀粉制品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530311ZX |
8 |
/ |
/ |
田家庵區(qū)西部牛肉湯店 |
安徽 |
牛肉 |
/ |
2024-02-29 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530316ZX |
9 |
/ |
/ |
田家庵區(qū)李文饃店 |
安徽 |
饅頭 |
/ |
2024-02-29 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530354ZX |
10 |
/ |
/ |
謝家集區(qū)小楊牛肉湯店 |
安徽 |
牛肉湯 |
/ |
2024-03-05 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530363ZX |
11 |
單縣宏騰粉條廠 |
山東省菏澤市單縣南城權(quán)樓村173號 |
謝家集區(qū)楊老三牛肉湯店 |
安徽 |
粉絲 |
散稱 |
2024-03-02 |
淀粉及淀粉制品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530370ZX |
12 |
/ |
/ |
謝家集區(qū)楊維圣牛肉湯店 |
安徽 |
牛肉湯 |
/ |
2024-03-06 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530368ZX |
13 |
/ |
/ |
田家庵區(qū)樊濤羊肉湯館 |
安徽 |
羊肉湯 |
/ |
2024-03-06 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530369ZX |
14 |
/ |
/ |
田家庵區(qū)樊濤羊肉湯館 |
安徽 |
羊肉 |
/ |
2024-03-06 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530372ZX |
15 |
/ |
/ |
田家庵區(qū)俊杰牛肉湯店 |
安徽 |
牛肉湯 |
/ |
2024-03-06 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530375ZX |
16 |
/ |
/ |
謝家集區(qū)楊楊牛肉湯店 |
安徽 |
牛肉湯 |
/ |
2024-03-06 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530373ZX |
17 |
/ |
/ |
田家庵區(qū)俊杰牛肉湯店 |
安徽 |
牛肉 |
/ |
2024-03-06 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530374ZX |
18 |
單縣宏騰粉條廠 |
山東省菏澤市單縣南城權(quán)樓村173號 |
謝家集區(qū)楊楊牛肉湯店 |
安徽 |
粉條 |
散稱 |
2024-03-01 |
淀粉及淀粉制品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530378ZX |
19 |
/ |
/ |
田家庵區(qū)思磊餐飲部 |
安徽 |
牛肉湯 |
/ |
2024-03-06 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530379ZX |
20 |
/ |
/ |
田家庵區(qū)思磊餐飲部 |
安徽 |
牛肉 |
/ |
2024-03-06 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530377ZX |
21 |
商丘市睢陽區(qū)永軍粉條廠 |
商丘市睢陽區(qū)塢墻鄉(xiāng)閆樓村晉王莊98號 |
謝家集區(qū)良東羊肉館 |
安徽 |
粉絲 |
散稱 |
2023-10-10 |
淀粉及淀粉制品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530380ZX |
22 |
/ |
/ |
謝家集區(qū)一博羊肉湯店 |
安徽 |
羊肉湯 |
/ |
2024-03-06 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530385ZX |
23 |
/ |
/ |
山南新區(qū)國玖牛肉湯店 |
安徽 |
熟牛肉 |
/ |
2024-03-07 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530388ZX |
24 |
菏澤盈潤粉條有限公司 |
山東省菏澤市單縣南城權(quán)樓村 |
山南新區(qū)藍優(yōu)牛肉湯店 |
安徽 |
粉絲 |
散稱 |
2024-03-06 |
淀粉及淀粉制品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530391ZX |
25 |
/ |
/ |
田家庵區(qū)曹群牛肉湯店 |
安徽 |
牛肉湯 |
/ |
2024-03-08 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530392ZX |
26 |
/ |
/ |
田家庵區(qū)曹群牛肉湯店 |
安徽 |
牛肉 |
/ |
2024-03-08 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530393ZX |
27 |
菏澤明洋粉條有限公司 |
山東省菏澤市單縣南城辦事處權(quán)樓村156號 |
謝家集區(qū)小慶牛肉面館 |
安徽 |
粉條 |
散稱 |
2024-03-03 |
淀粉及淀粉制品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530396ZX |
28 |
/ |
/ |
田家庵區(qū)全茹牛肉湯店 |
安徽 |
牛肉 |
/ |
2024-03-08 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530399ZX |
29 |
/ |
/ |
田家庵區(qū)任氏包子鋪 |
安徽 |
牛肉湯 |
/ |
2024-03-08 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530402ZX |
30 |
/ |
/ |
田家庵區(qū)三愿面館餐飲館 |
安徽 |
牛肉 |
/ |
2024-03-08 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| DBJ24340400348530401ZX |
31 |
/ |
/ |
謝家集區(qū)范記面館小吃店 |
安徽 |
熟牛肉 |
/ |
2024-03-08 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
|
| 食品監(jiān)督抽檢不合格信息 |
不合格產(chǎn)品信息見下表。 |
| 不合格產(chǎn)品信息 |
| 抽樣單編號 |
序號 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位所在省份 |
食品名稱 |
規(guī)格型號 |
商標 |
生產(chǎn)日期/批號 |
不合格項目 |
分類 |
任務來源/項目名稱 |
承檢機構(gòu) |
| DBJ24340400348530342ZX |
1 |
/ |
/ |
淮南花漫里餐飲服務有限公司 |
安徽 |
碗 |
/ |
/ |
2024-03-03 |
大腸菌群║檢出║不得檢出 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
國家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（安徽）（淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所） |
| DBJ24340400348530405ZX |
2 |
/ |
/ |
淮南市民國風情餐飲管理有限公司 |
安徽 |
碗 |
/ |
/ |
2024-03-11 |
陰離子合成洗滌劑║0.012mg/100cm²║不得檢出 |
餐飲食品 |
淮南/市抽 |
國家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（安徽）（淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所） |
京公網(wǎng)安備 11010502043458號