北京市懷柔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2024年餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2024年第1期）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及2024年懷柔區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，現(xiàn)將懷柔區(qū)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢具體情況公告如下：

一、總體情況

我局共組織食品抽檢237批次，抽檢的種類及數(shù)量具體為：糧食加工品21批次，其中合格樣品21批次，不合格樣品0批次；餐飲食品69批次，其中合格樣品69批次，不合格樣品0批次；調(diào)味品28批次，其中合格樣品28批次，不合格樣品0批次；酒類2批次，其中合格樣品2批次，不合格樣品0批次；乳制品5批次，其中合格樣品5批次，不合格樣品0批次；淀粉及淀粉制品3批次，其中合格樣品3批次，不合格樣品0批次；蔬菜制品4批次，其中合格樣品4批次，不合格樣品0批次；食糖5批次，其中合格樣品5批次，不合格樣品0批次；水產(chǎn)制品1批次，其中合格樣品1批次，不合格樣品0批次；罐頭2批次，其中合格樣品2批次，不合格樣品0批次；飲料2批次，其中合格樣品2批次，不合格樣品0批次；豆制品1批次，其中合格樣品1批次，不合格樣品0批次；食用農(nóng)產(chǎn)品94批次，其中合格樣品92批次，不合格樣品2批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）。

二、不合格樣品情況

1.北京屯里情餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營(yíng)的姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)貿(mào)食品科學(xué)研究院有限公司（國(guó)家副食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心）。

2.北京市湖梓園餐廳經(jīng)營(yíng)的圓茄子，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)貿(mào)食品科學(xué)研究院有限公司（國(guó)家副食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心）。

三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地食品安全監(jiān)管部門依法對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查。對(duì)標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)在外省的，我局已將不合格食品情況通報(bào)了當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門。

附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

2.監(jiān)督抽檢食品合格信息

3.監(jiān)督抽檢食品不合格信息

4.不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí)

北京市懷柔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年7月17日

附件：

附件1：本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

附件2：監(jiān)督抽檢合格信息-餐飲.xlsx

附件3：監(jiān)督抽檢不合格信息-餐飲.xlsx

附件4：不合格項(xiàng)目小知識(shí)-餐飲.docx

附件3：監(jiān)督抽檢不合格信息-餐飲

抽樣編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

公告日期

任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

區(qū)局

DBJ24110116104932359

1

/

/

北京屯里情餐飲服務(wù)有限公司

北京市懷柔區(qū)雁棲鎮(zhèn)下莊565號(hào)-1（下莊村西綜合樓北側(cè)一層門臉?lè)浚?/td>

姜

/

/

2024/4/11

噻蟲(chóng)胺，mg/kg ║1.8║≤0.2

食用農(nóng)產(chǎn)品

/

/

北京市懷柔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

國(guó)貿(mào)食品科學(xué)研究院有限公司（國(guó)家副食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心）

/

懷柔局

DBJ24110116104932459

2

/

/

北京市湖梓園餐廳

北京市懷柔區(qū)懷北鎮(zhèn)河防口村南100米

圓茄子

/

/

2024/4/10

噻蟲(chóng)胺，mg/kg ║0.16║≤0.05

食用農(nóng)產(chǎn)品

/

/

北京市懷柔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

國(guó)貿(mào)食品科學(xué)研究院有限公司（國(guó)家副食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心）

/

懷柔局